가장 쉽고 간편한 한식
모듬 쌈채소

하루에 한 끼는 생채식 식단으로 비타민과 미네랄을 채워주세요.
햇빛을 받고 광합성 한 엽록소 그대로를 섭취하면 우리 몸에 필요한 필수 영양소를 가득 채울 수 있어요.
직접 재배하는 쌈채소
일교차가 큰 고랭지 쌈채소
해발 300m의 순창에서 쌈채소를 직접 재배하고 있어요.
아침저녁의 큰 일교차를 견디면 자라나 채소가 더 단단하고 영양이 꽉 찼습니다.
스스로 강하게 크는 쌈채소
채소가 더욱 더 잘 자라라고 영양을 과잉되게 주지 않습니다.
환경에 적응하면서 스스로 강하게 클 수 있도록 채소를 재배하고 있어요.
영양 높고, 맛있을 때 수확
30여 가지의 채소가 사계절 내내 건강하게 자라고 있습니다.
여러 종류의 채소를 가장 맛있을 때 수확하고 있어요.
가장 맛있고 가장 신선할 때 드셔야 영양도 좋습니다.
모듬 쌈채소의 특징
쌈채소로 시작하는 생채식
예부터 지금까지 신선한 쌈채소에 밥과 장을 넣어 싸먹는 쌈은 복을 싸는 의미가 있어요.
건강이 가장 큰 복이였던 것이지요.
다양한 맛과 영양을 가진 쌈채소로 매일 건강식 시작하세요.
면역력을 키우는 식이섬유 식단
채소에 많은 식이섬유와 천연효소는 장운동에 도움을 주고 대장 미생물의 영양 공급원이 되어 면역력 향상에 중요한 역할을 합니다.
식이요법으로 좋은 모듬채소
모듬채소는 지방과 칼로리가 낮고 포만감이 있어 식사 섭취량을 줄일수 있어요.
다양한 채소로 구성되어 있어 맛과 영양이 빠지지 않게 식사량 조절을 하실수 있습니다.
맛도 영양도 좋은 계절채소
계절마다 잘 자라고 맛있는 채소가 있어요.
철철이 수확하는 영양좋은 채소를 다양한 종류로 담아드립니다.
샐러드 채소
종류가 다양하고 아삭한 식감이 있어 샐러드로 드시기도 좋아요.
때로는 샐러드로, 주스로 이용하셔도 좋습니다.
모듬 쌈채소 이름
쌈채소의 종류
오돌토돌 건강한 잎-뉴그린
잎을 먹는 브로콜리종류의 하나로 토스카노라고 불리기도 합니다.
음식을 먹을때 뉴그린을 같이 먹으면 음식의 영양소가 몸안에서 잘 흡수하도록 도와줍니다.
부드러운 잎사귀, 선명한 잎맥-황근대
식이섬유향량이 많고 무기질이 풍부한 근대는 부드러운 잎을 식재료로 많이 사용하고 있습니다.
혈관처럼 빨갛게 건강한 잎맥- 적근대
여름철 더위를 잘 견디고, 홍근대라고도 부릅니다.
베타카로틴과 칼슘, 철 등의 성장기 어린이에게 유익한 영양 성분이 풍부합니다.
쌈으로 먹는 항산화제 -비트잎
베타인이라는 비트의 빨간 즙은 토마토의 8배로 몸에 좋습니다.
샐러드나 쌈으로 이용하는 비트의 녹색잎이 뿌리보다 영양분이 더 많습니다.
잎이 넓어 쌈사기 좋은-보쌈치커리
식이섬유소가 풍부한 알칼리채소 치커리는 종류가 다양하고 쌉사름한 맛이 입맛을 돋우어 줍니다.
카로틴과 철분이 풍부해 건강에 좋습니다.
싱그럽고 쫄깃한 식감- 케일
베타카로틴 함량이 높은 케일은 단맛과 쌉사름한 맛이 조화롭습니다.
칼슘과 마그네슘이 풍부하고 비타민K를 많이 섭취할수 있습니다.
잎 가장자리가 오글거리는-적곱슬케일
비타민 K의 함량이 브로콜리의 약 4배이며, 비타민A가 일반케일보다 약 3배더 풍부합니다.
철과 마그네슘이 꽉 찬-생채
담백하면서도 단맛이 나는 상추(생채)는 다량의 철과 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 인, 유황 등이 함유되어 있습니다.
치커리 뿌리에서 돋아난 싹- 치콘
쓴맛을 내는 성분인 인티빈이 들어 있어 음식물의 소화를 도와 주며 당분이 풍부해 몸에 잘 흡수됩니다.
은은한 쓴맛과 아삭한 식감으로 샐러드나 쌈채소에 인기있는 채소
참나무 잎의 모양과 닮은 오크리프-청오크
보통 상추에 비해서 부드럽고 아삭거리며 단맛과 즙이 많고 비타민 C가 풍부합니다. 모양이 독특해 샐러드 채소로 이용도가 높아지고 있습니다.
보관방법
수령후 최대한 빠른 섭취하세요.
남은채소는 밀봉 후 냉장보관하세요.

충실농장

충실농장은 모듬 쌈채소를 30년 넘게 재배해 2대째 쌈채소 농사를 짓고 있어요.

건강한 채소를 먹어야 몸이 건강할 수 있기에 채소를 건강하게 키우기 위해서
미생물과 유황을 사용해 친환경으로 농사짓고,
벌레나 기후와 같은 환경을 극복하며 강하게 자라도록 영양을 과잉되게 주지 않고 재배하고 있어요.

철마다 가장 맛있는 채소를 수확하여 배송하니 충실농장 채소드시고 건강을 키우세요.